Gastronom dringend gesucht
Haus Herbede bekommt neue Beleuchtung
„Ich hätte es mir ein bisschen leichter vorgestellt“. Es klingt ein wenig ernüchtert, wenn Markus Bürger über das Haus Herbede spricht.
Der noch recht neue Besitzer des alten Rittersitzes hat allerdings auch viel vor mit dem historischen Gemäuer. Und irgendwann muss sich das Haus Herbede auch tragen.
Es dauert eben alles länger als gedacht. „Wir haben den Sommer gut überstanden, mit einer bunten Mischung aus Veranstaltungen, Hochzeiten und anderen Events“, sagt Markus Bürger, „ und wir haben so einiges geschafft. Die Fenster waren nicht mehr dicht, die haben wir ausgetauscht, freigegeben durch den Denkmalschutz. Es zieht jetzt nicht mehr.“ Ansonsten, so Bürger weiter, laufe die Planung bezüglich der denkmalgerechten Sanierung gemeinsam mit der Stadt Witten.
Beleuchtung: Lieferant hat Schwierigkeiten
In Sachen Beleuchtung kann es aber noch eine Weile dauern. Das Haus Herbede soll stimmungsvoll illuminiert werden. Allerdings habe der Lieferant Schwierigkeiten. „Das dauert länger als zugesagt und gehofft“, sagt Markus Bürger, „jetzt haben wir allerdings eine Zusage für den September.“
Der größte Brocken bei der Wiederbelebung des Hauses Herbede ist aber ein anderer: Es wird ein Gastronom gesucht, der regelmäßig und verlässlich öffnet. Die Branche leidet bekanntermaßen unter erheblichen Personalproblemen, das macht die Sache mehr als schwierig. „Ich brauche nichts, was nur zwei Tage in der Woche öffnen kann“, so Bürger, „alle, die kommen und sich das Haus Herbede anschauen, sind begeistert. Aber wenn eine Gastronomie mal aufhat und dann wieder nicht, dann ist das für Kunden und Gäste kaum planbar zu nutzen.“
Trotz allem bleibt Markus Bürger zuversichtlich, das Haus Herbede wieder zu einem festen und stilvollen Anlaufpunkt machen zu können: „Ich bleibe am Ball“, sagt er, „weil ich fest davon überzeugt bin.
